Salat mit Hirtenkäse, Apfel und Joghurt-Zitronendressing


Leicht mit erfrischend fruchtiger Note. Ideal als kalorienarme Mahlzeit für zwischendurch und an besonders heißen Tagen. Wir wünschen guten Appetit!

Für 2 Portionen

ca. 20 Minuten

einfach

1. Eisbergsalat, Tomaten, Gurke und Apfel in kleine, mundgerechte Stücke teilen und in einer großen Schüssel vermengen. Hirtenkäse klein würfeln und darunter mischen. Lauchzwiebeln fein hacken, über den Salat geben.
2. Dressing aus Joghurt, SICILIA Zitronensaft, Gewürzen, Kräutern und Zucker herstellen und über den Salat geben. Einmal durchrühren, fertig.
Zutaten Menge
1/2 Eisbergsalat klein
1 1/2 Strauchtomaten
1/2 Schlangengurke
1 Lauchzwiebel
1/2 Apfel, süß
10 ml SICILIA Zitronensaft
75 g Hirtenkäse
75 g Joghurt, fettarm
1/2 EL Zucker, gehäuft
1/2 TL Petersilie und Schnittlauch
nach Belieben Salz und Pfeffer
Salat Hirtenkaese Zitronendressing Detail