Salat mit Hirtenkäse, Apfel und Joghurt-Zitronendressing
Leicht mit erfrischend fruchtiger Note. Ideal als kalorienarme Mahlzeit für zwischendurch und an besonders heißen Tagen. Wir wünschen guten Appetit!
Für 2 Portionen
ca. 20 Minuten
einfach
1. | Eisbergsalat, Tomaten, Gurke und Apfel in kleine, mundgerechte Stücke teilen und in einer großen Schüssel vermengen. Hirtenkäse klein würfeln und darunter mischen. Lauchzwiebeln fein hacken, über den Salat geben. |
2. | Dressing aus Joghurt, SICILIA Zitronensaft, Gewürzen, Kräutern und Zucker herstellen und über den Salat geben. Einmal durchrühren, fertig. |
Menge | Zutaten |
---|---|
1/2 | Eisbergsalat klein |
1 1/2 | Strauchtomaten |
1/2 | Schlangengurke |
1 | Lauchzwiebel |
1/2 | Apfel, süß |
10 ml | SICILIA Zitronensaft |
75 g | Hirtenkäse |
75 g | Joghurt, fettarm |
1/2 EL | Zucker, gehäuft |
1/2 TL | Petersilie und Schnittlauch |
nach Belieben Salz und Pfeffer |
